GRATULUJEME! 
Cuerpo, J.P.Chenet, Boris Jelzin.... 
Vyhraj a zažij....
Podobně jako rezonanční těleso hudebního nástroje přivede tón k plnému rozeznění, stejně tak i sklenka svými vlastnostmi vyzdvihne plné aroma vína. Tvar a materiál mohou rozvinutí aromatu podpořit - nebo také omezit. Velkolepé víno zakrní v nevhodné sklence.
Dobrá sklenka na víno zohlední nároky oka, nosu a úst stejnou měrou. Přitom by měla zůstat skromně v pozadí: bezbarvá, nezdobená, tenkostěnná, věcná. Její nožička není žádnou módní hračkou. Zamezuje tomu, aby teplo ruky ovlivnilo teplotu vína.
Dobře vybavená domácnost vystačí s třemi základními typy: na bílá vína nevelká sklenka tulipánového tvaru; na červená vína velká sklenka tulipánového tvaru; na šampaňské štíhlá sklenka s mírným bříškovitým rozšířením.
Šampaňské a šumivá vína:
Ve vytaženém tulipánovitém tvaru se může vytvořit Mousse (pěna). Perlení (bublinky) mají být dobře viditelné. Zúžené ústí zdůrazňuje vůni, která se koncentruje nad povrchem tekutiny.
Lehké, bílé víno s výraznější kyselinou:
Sklenky s ústím klenutým ven redukují kyselejší dojem. Jazyk vnímá sladkost vína. Štíhlý průměr a malý obsah odpovídá ovocnému charakteru a nízkému obsahu alkoholu.
Tvar
Základním pravidlem je: čím větší víno, tím větší sklenka. To znamená: obsah alkoholu a aromatická komplexita vína vyžaduje okolí, které mu napomáhá rozvinout se. Rozhodující pro vytvoření vyvážené vůně je poměr největšího průměru sklenice, současně s maximální výškou naplnění, k množství vzduchu ve sklence. Jako v komínu stoupá vůně v úzké, vysoké sklence na bílé víno až dospěje k nosu. Sklenka s velkou plochou hladiny umožňuje vínu dýchat, to znamená, dostane se do kontaktu se vzduchem. Tak se například může rozvíjet bouquet těžkých vín. Tulipánovité zúžení sklenice udržuje pohromadě aromatické páry, které se vytváří nad hladinou vína.
Vína s bohatou konzistencí:
Sklenky s velkým obsahem umožňují dostatečný kontakt se vzduchem, takže se může rozvíjet komplexní aroma. Kalich by měl být vždy o něco vyšší než u lehkého bílého vína.
Lehké, červené víno:
Beaujolaise nebo jiná vína typu Primeur se nejlépe cítí v méně obsahových sklenkách, které zdůrazní jemnou ovocnou příchuť. Kalich by neměl být příliš vysoký. Servírujeme lehce chlazené.
Ústí některých sklenek je zvonkovitě vyklenuté ven. Takové skleničky zdůrazňují ovocnou chuť čerstvých bílých vín. Pro tento jev existuje fyziologické zdůvodnění. Víno teče přes vnější klenutí ústí bezprostředně na jazyk, jehož chuťová čidla vnímají sladkost. Tímto způsobem se zeslabuje příchuť kyseliny. Naproti tomu, když při pití z velké sklenky se širokým ústím vniká víno do úst přes celou jejich šíři a stéká po stranách jazyka, projeví se celé aroma, neboť právě na stranách jazyka se nachází nejvíce chuťových nervů.
A také oko si pochutnává. Teprve estetická sklenka dodá požitku ten správný styl a umožní barevným nuancím vína projevit se.
Těžké červené víno:
Alkohol - a zároveň nositel chuti - potřebuje hodně kontaktu se vzduchem, tudíž se doporučuje sklenka s velkým průměrem.
